Pan de Cazón

El pan de cazón es uno de esos platillos que parecen por su apariencia que solo podría presentarse en una comida informal, pero cuando usted lo pruebe se dará cuenta de que puede ser usado de la misma forma en una comida mexicana muy elegante. Sírvalo sobre unos bonitos platos azules los cuales harán que
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Tikinxic (Pescado Pibil)

1 pescado de aprox. 1.5 kgs. 1 cebolla grande 3 tomates grandes 2 chiles dulces 30 grs de recado rojo o achiote 2 naranjas agrias hojas de plátano sal al gusto Diluya el recado o achiote en el jugo de las naranjas y ponga sal al gusto. Corte en rodajas los tomates la cebolla y
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